液相芯片及其在粮油主要真菌毒素同步检测中的应用

被引：3

作者：

李鑫 ^{[1
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李培武 ^{[1
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张奇 ^{[1
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张文 ^{[1
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张兆威 ^{[1
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机构：

[1] 中国农业科学院油料作物研究所

[2] 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室

[3] 农业部生物毒素检测重点实验室

[4] 农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)

[5] 农业部油料及制品质量监督检验测试中心

来源：

中国油料作物学报 | 2012年 / 34卷 / 04期

关键词：

液相芯片; 粮食油料; 真菌毒素; 高通量; 同步检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

液相芯片整合了分子生物学、免疫学、高分子材料、微流控技术、高速数字信号处理、计算机分析等多方面技术,可实现少量样本高通量定性定量检测。本文主要阐述液相芯片定性与定量分析的基本原理、特点及其在分析领域的应用现状,探讨液相芯片在小分子高通量分析中的工作模式及其当前技术难点,分析黄曲霉毒素等粮油主要真菌毒素免疫分析研究进展,指出液相芯片在粮油主要真菌毒素检测中将有广泛的应用前景。

引用

页码：449 / 454

页数：6

共 20 条

[1] 粮油制品中黄曲霉毒素脱毒研究进展 [J].