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ICP-MS等三种测定蛹虫草硒含量方法的比较[J] 王莹;铁梅;康平利;吕永通;贲松彬;陈长兰; 光谱学与光谱分析 2009, 03
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冬虫夏草多糖的研究进展[J] 董彩虹 食品科学 2004, 07
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虫草与富硒虫草多糖的体外抗氧化活性
被引：38
作者：
武忠伟
[1
]
许桂芳
[1
]
曹蓬勃
[2
]
耿杰
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]
机构：
[1] 河南科技学院生物工程系
[2] 辽宁大学生命科学院
来源：
关键词：
虫草多糖;
富硒虫草;
自由基;
体外抗氧化;
D O I：
暂无
中图分类号：
R285 [中药药理学];
学科分类号：
100806 [中药药理学];
摘要：
采用Fenton法和邻苯三酚自氧化法测定虫草和富硒虫草多糖对.OH、O2-.和H2O2的清除率。结果表明:虫草多糖对O-2.和H2O2的清除能力依次为富硒虫草胞外多糖>富硒虫草胞内多糖>虫草胞外多糖>虫草胞内多糖,而对.OH的清除能力依次为:富硒虫草胞外多糖>虫草胞外多糖>富硒虫草胞内多糖>虫草胞内多糖;当100mg/L多糖溶液添加量分别高于80、40、90μL时,各组多糖对.OH、O2-.和H2O2 3种自由基的抑制率均可高于50%。
引用
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页数：3
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