氮离子注入蛹虫草选育高效富硒菌株的研究

被引：9

作者：

王陶

李文

陈宏伟

李同祥

赵天兰

机构：

[1] 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

来源：

食品科学 | 2014年 / 15期

关键词：

蛹虫草; 硒; 低能离子束; 富集; 注入;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.3 [菌类];

学科分类号：

090302 [植物营养学];

摘要：

为了更好地开发蛹虫草资源,对蛹虫草菌株富集微量元素硒的培养条件进行了优化,选择最佳参数的低能离子束注入蛹虫草,通过石墨炉原子吸收光谱法检测注入前后菌丝体中硒元素的含量。结果表明:蛹虫草发酵富硒的最优培养条件为蛋白胨质量浓度3 g/100 mL、葡萄糖质量浓度3 g/100 mL、亚硒酸钠质量浓度为8?g/mL、pH值为7,此时,富硒率为21.58%。离子束最佳注入参数为:注入离子为N+,注入能量10 keV,注入剂量1.82×1015 ions/cm2,选育出富集微量元素硒较高的10株菌株,最高富硒率为30.97%,比出发菌株提高了近42%。

引用

页码：136 / 140

页数：5

共 12 条

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