超声辅助低水比提取无患子皂素工艺过程研究

被引：2

作者：

赵丹青 ^{[1
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苏肇秦 ^{[1
]}

张卫明 ^{[2
]}

孙达峰 ^{[2
]}

朱莉伟 ^{[1
]}

蒋建新 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京林业大学材料科学与技术学院

[2] 南京野生植物综合利用研究院

来源：

中国野生植物资源 | 2012年 / 31卷 / 04期

关键词：

无患子; 皂素; 提取; 超声辅助;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

无患子皂素是一种天然的表面活性剂,具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功效。采用超声波辅助法低水比无患子皂素提取优化工艺为:超声频率20 kHz,超声时间20 min,料液比1∶6,超声功率800 W,提取温度60℃,皂素提取得率为37.27%。超声波辅助法提取无患子皂素可以减少过程用水量,降低能耗,提高皂素得率。

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页码：18 / 22

页数：5

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