油茶皂苷标准品的制备及定量方法的比较

被引：28

作者：

侯如燕

宛晓春

黄继轸

机构：

[1] 安徽农业大学茶与食品科技学院

[2] 教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室

[3] 教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室合肥

[4] 博士研究生

[5] 合肥

[6] 教授

来源：

食品与发酵工业 | 2005年 / 08期

关键词：

油茶皂苷; 纯化; 定量方法;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2005.08.016

中图分类号：

TQ423.2 [非离子型表面活性剂];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

比较研究了2种常用的茶皂苷的定量方法,分析了它们的优缺点,并用自制油茶皂苷纯品为标样,绘制了油茶皂苷定量的标准曲线,相关系数分别为0.9996和0.9933。

引用

页码：62 / 65

页数：4

共 8 条

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