竹叶黄酮的生理功能及提取工艺

被引：30

作者：

王春艳

刘树立

钟耕

机构：

[1] 西南大学食品科学学院

来源：

食品与药品 | 2007年 / 04期

关键词：

竹叶黄酮; 功能; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

竹叶黄酮是竹叶的重要活性成分,具有多种医疗功效。现对竹叶黄酮的主要成分,生物学功能、提取工艺及发展前景作一综述。

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页码：59 / 62

页数：4

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