芫荽的研究开发现状

被引：28

作者：

郭红转

陆占国

李健

机构：

[1] 哈尔滨商业大学食品工程学院

来源：

食品研究与开发 | 2005年 / 02期

关键词：

芫荽; 香菜;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

摘要：

主要介绍了天然香辛植物—芫荽所具有的药理和保健作用,研究及其开发利用等方面的现状。

引用

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页码：104 / 106

页数：3

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