石榴籽多酚提取工艺研究

被引：13

作者：

闵勇 ^{[1
]}

王洪 ^{[2
]}

姚立华 ^{[1
]}

刘卫 ^{[1
]}

杨金 ^{[1
]}

机构：

[1] 不详

[2] 红河学院云南省天然药物与化学生物学重点实验室

[3] 不详

[4] 红河哈尼族彝族自治州公安局技术处

[5] 不详

来源：

关键词：

石榴籽; 提取率; 多酚;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

摘要：

采用正交试验对石榴籽多酚的提取工艺进行研究。结果表明:温度和料液比对石榴籽多酚提取率的影响较为显著。石榴籽多酚的最佳提取条件为:提取溶剂50%乙醇、浸提温度50℃、提取时间2.0h、料液比1:20,在该条件下石榴籽多酚提取量可达12.07mg/g。

引用

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页数：3

共 5 条

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