基于主成分分析微波提取圆头蒿多糖工艺中单糖组分变化

被引：7

作者：

郭淑娟 ^{[1
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朱晟永 ^{[1
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贾悦 ^{[1
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李敏 ^{[1
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王露露 ^{[1
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李丽 ^{[1
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王俊龙 ^{[1
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赵潇 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 西北师范大学生命科学学院

[2] 甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心

来源：

食品工业科技 | 2020年 / 41卷 / 22期

关键词：

主成分分析; 圆头蒿多糖; 微波提取; 单糖组成;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2020020089

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

为探索微波提取是否影响产物的结构特性,本研究采用主成分分析(Principal component analysis,PCA)研究方法,从统计学的角度对不同微波提取条件下得到的圆头蒿多糖(Artemisia sphaerocephala polysaccharide,ASP)进行了单糖组成分析。ASP由L-阿拉伯糖、D-木糖、D-来苏糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖六种单糖组成(摩尔比为1∶4.98∶1.69∶27.86∶3.76∶13.92),其中甘露糖和半乳糖为主要单糖组成成分。分析结果表明,微波辅助提取过程中工艺条件的改变明显影响ASP单糖组分含量的变化,其中微波提取时间对ASP主要单糖组分含量的影响最为显著,最适微波辅助提取工艺条件为辐照时间30～60 min、功率400～600 W、提取温度50～70℃。本研究为微波提取在生物质资源利用过程中提供了数据支撑和依据。

引用

页码：267 / 274

页数：8

共 27 条

[1]

三七、人参不同部位中多糖提取及抗氧化活性研究 [D].