多糖硫酸酯产率最大化的提取工艺研究

被引：2

作者：

张彦民

李宝才

念娥美

朱利平

戴伟锋

何静

张健

机构：

[1] 昆明理工大学生物与化学工程学院

[2] 云南省医药监督管理局

来源：

食品科学 | 2004年 / 04期

关键词：

多糖硫酸酯; 粒度; 酶解; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

本文探讨了海藻中多糖硫酸酯(sulfatedpolysaccharides,SPS)提取的工艺条件。对采用的两种工艺流程和不同粒度(20、40、60、80目)藻粉水煮法与酶提取法分别进行了分析对比,确定了60目的海藻粒度和水煮工艺提取SPS为获取海藻中SPS最大提取率的工艺条件,产率可达到3.10%,大于相关文献所报道的产率,且主要理化指标(硫酸根+多糖)含量大于50%。

引用

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页数：4

共 8 条

[1] 多糖化学及其生物活性研究进展 [J].