云南粳型特色软米食味品质性状稳定性分析

被引：19

作者：

苏振喜

赵国珍

廖新华

世荣

蒋聪

朱振华

邹茜

机构：

[1] 云南省农业科学院粳稻育种中心

来源：

中国水稻科学 | 2010年 / 24卷 / 03期

关键词：

粳稻; 软米; 食味品质; AMMI模型; 海拔;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511.22 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

将5个低直链淀粉含量的软米品种(系)种植在4个不同海拔生态点,利用AMMI模型对食味品质性状(直链淀粉含量、胶稠度、碱消值和蛋白质含量)进行了稳定性分析,并以食味品质性状的表型值、AMMI分析的前两位主成分值及相应的稳定性参数(Di)为指标,对品种(系)食味品质及其稳定性进行评价。结果显示,直链淀粉含量、胶稠度和蛋白质含量3项指标在基因型间、环境间及基因型×环境互作间的方差达到显著或极显著水平,此3项指标的交互效应主成分值(IPCA)差异也显著。综合考虑3项指标的表现,5个软米品种(系)食味品质稳定性依次为银光>云粳20号>云粳优4号>YH6>H559。影响食味品质稳定性的主要环境气候因子是海拔和日平均气温。综合考虑供试品种(系)的产量水平、食味品质及其稳定性,银光和云粳20号可作为改良稻米食味品质(特别是降低直链淀粉含量)及其稳定性的亲本。

引用

页码：320 / 324

页数：5

共 11 条

[1] 冷水胁迫对云南粳稻品质性状的影响 [J].