畜禽副产物的开发利用

被引：20

作者：

张长贵

董加宝

王祯旭

机构：

[1] 西南大学食品科学学院

来源：

肉类研究 | 2006年 / 03期

关键词：

副产物; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS251.9 [副产品加工及利用];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

综述了畜禽副产物的开发利用现状,并探讨了副产物在食品工业、医药工业以及其他领域的应用。

引用

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页数：4

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