转基因大豆食品中外源基因种类及食用安全性分析附视频

被引：7

作者：

许晓丹

刘畅

史永翠

王存芳

机构：

[1] 齐鲁工业大学食品与生物工程学院,山东省微生物工程重点实验室

来源：

食品与药品 | 2013年 / 06期

关键词：

转基因大豆; 外源基因; 安全性评价;

D O I：

暂无

中图分类号：

S188 [农业生物工程];

学科分类号：

071007 ; 0828 ; 0836 ; 090102 ;

摘要：

自从转基因技术进入中国市场,各种转基因大豆及豆制品逐渐进入人们的餐桌,其安全性成为人们关注的焦点。本文综述了大豆中转入的外源基因种类,并进一步探讨了转基因大豆食品的安全性。

引用

收藏

页码：446 / 449

页数：4

相关论文

共 27 条

[1] 转基因大豆内外源DNA在少孢根霉发酵中的降解 [J].

杨爱萍 ;

蒋义武 ;

祝长青 ;

何健 ;

刘欣 ;

宋尚新 .

畜牧与兽医, 2012, 44 (12) :20-25

[2] 转DREB3基因抗旱大豆对土壤理化性状的影响 [J].

赵哲 ;

丁伟 ;

马有志 ;

李新海 ;

王振华 ;

李文滨 .

作物杂志, 2012, (04) :62-64

[3] 向大豆导入琉璃苣Δ6-脂肪酸脱氢酶基因的初步研究 [J].

宋丽雅 ;

盖燕 ;

何聪芬 .

大豆科学, 2012, 31 (02) :173-177

[4] T5代γ-亚麻酸转基因大豆的遗传稳定性分析 [J].

陈晟 ;

郭丽琼 ;

宋景深 ;

林俊芳 .

大豆科学, 2012, 31 (01) :24-28

[5] 抗盐碱转基因大豆对根际与非根际土壤氨氧化古菌多样性的影响 [J].

宋立娟 ;

王宏燕 ;

李传宝 ;

刘佳宾 ;

刘朴方 .

农业环境科学学报, 2011, 30 (10) :2091-2098

[6] 转hrpZpsta抗病基因大豆的研究 [J].

张云月 ;

付永平 ;

王丕武 ;

王鹏 ;

李勃 ;

马建 ;

曲静 .

西北农林科技大学学报(自然科学版), 2011, (09) :86-92

[7] 转TaDREB3基因大豆的农艺性状研究 [J].

张彬彬 ;

刘淼 ;

高冬梅 ;

马有志 ;

李文滨 .

东北农业大学学报, 2010, 41 (12) :6-10

[8] cry1Ia1基因转化大豆及抗虫性的初步评价 [J].

武小霞 ;

李静 ;

王志坤 ;

刘珊珊 ;

李海燕 ;

武天龙 ;

李文滨 .

上海交通大学学报(农业科学版), 2010, 28 (05) :413-419

[9] 转基因大豆食用安全性评价研究现状 [J].

王国磊 ;

刘晓宇 .

农产品加工(学刊), 2010, (08) :74-76

[10] 转基因植物及其食品安全性评估方法 [J].

徐俊锋 ;

陈笑芸 ;

孙彩霞 ;

缪青梅 .

浙江农业学报, 2010, 22 (03) :378-383