大孔吸附树脂精制栀子黄色素

被引：58

作者：

任治军

何开泽

谭健

蒲蔷

机构：

[1] 中国科学院成都生物研究所

[2] 中国科学院成都生物研究所四川成都中国科学院研究生院

[3] 北京

[4] 四川成都

来源：

食品科学 | 2005年 / 11期

关键词：

栀子黄色素; 精制; 大孔吸附树脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用乙醇水溶液提取栀子黄色素,正交试验分析了料液比、乙醇的浓度、回流温度、回流次数等因素对栀子黄色素提取率的影响。用大孔树脂法分离纯化栀子黄色素,考察了HPD100A、H103等13种大孔树脂对栀子黄色素和栀子甙的吸附性能,确定以HPD100A、H103相结合分离纯化栀子黄色素,可以得到色价>368、OD值<0.24的高品质栀子黄色素。

引用

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页数：6

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