共 13 条
- [5] 动物组织中盐酸克伦特罗残留ELISA检测试剂盒的研制[J]. 免疫学杂志, 2006, (S1) : 178 - 181李平潘荣生周洪斌肖震方原民宓晓黎李利东丁贵平袁建兴成恒嵩
- [9] ELISA法和HPLC法检测粮油食品中黄曲霉毒素B1含量的比较研究[J]. 中国卫生检验杂志, 2004, (03) : 302 - 304蔡正森钟文辉张东升赵春城龚燕蔡建荣赵晓联
ELISA技术在食品安全检测中的应用
被引：18
作者：
论文数: 引用数:
h-index:
机构:
论文数: 引用数:
h-index:
机构:
论文数: 引用数:
h-index:
机构:
机构：
[1] 河北师范大学生命科学学院
来源：
关键词：
ELISA;
食品安全;
检测;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
本文综述了ELISA技术的基本原理、分类及在食品安全检测中的应用,对ELISA技术的优缺点进行了分析,并阐述了该技术的发展趋势。
引用
收藏
页码：51 / 54
页数：4
相关论文
共 13 条
- [1] 酶联免疫吸附法(ELISA)在肉制品检测中的应用[J]. 江西食品工业, 2007, (03) : 30 - 32刘育颖论文数: 引用数: h-index:机构:刘晓华论文数: 引用数: h-index:机构:
- [2] 直接竞争ELISA检测氯霉素残留的方法建立及初步应用[J]. 中国兽医学报, 2007, (05) : 723 - 727李晓云李晓云论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华中农业大学动物医学院石德时石德时论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华中农业大学动物医学院王喜亮论文数: 引用数: h-index:机构:熊宁论文数: 引用数: h-index:机构:刘百红论文数: 引用数: h-index:机构:张道宏论文数: 引用数: h-index:机构:毕丁仁毕丁仁论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华中农业大学动物医学院
- [3] 水产品中甲氰菊酯残留的ELISA快速检测[J]. 安全与环境学报, 2007, (04) : 1 - 5瞿建宏论文数: 引用数: h-index:机构:马晓燕论文数: 引用数: h-index:机构:刘洪波论文数: 引用数: h-index:机构:吴伟论文数: 引用数: h-index:机构:杨健论文数: 引用数: h-index:机构:
- [4] PCR-ELISA技术及应用[J]. 山西农业大学学报, 2007, (S2) : 214 - 215贾丽艳论文数: 引用数: h-index:机构:张映论文数: 引用数: h-index:机构:
- [5] 动物组织中盐酸克伦特罗残留ELISA检测试剂盒的研制[J]. 免疫学杂志, 2006, (S1) : 178 - 181李平李平论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 镇江出入境检验检疫局 镇江出入境检验检疫局潘荣生潘荣生论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 镇江出入境检验检疫局 镇江出入境检验检疫局周洪斌周洪斌论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 镇江出入境检验检疫局 镇江出入境检验检疫局肖震肖震论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 镇江出入境检验检疫局 镇江出入境检验检疫局方原民方原民论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 镇江出入境检验检疫局 镇江出入境检验检疫局宓晓黎宓晓黎论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所 镇江出入境检验检疫局李利东李利东论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所 镇江出入境检验检疫局丁贵平丁贵平论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所 镇江出入境检验检疫局袁建兴袁建兴论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所 镇江出入境检验检疫局成恒嵩成恒嵩论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所 镇江出入境检验检疫局
- [6] 动物性产品中硝基呋喃类抗生素残留检测方法研究进展[J]. 农业环境科学学报, 2006, (S1) : 429 - 434生威生威论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国农业大学资源与环境学院李季论文数: 引用数: h-index:机构:许艇论文数: 引用数: h-index:机构:
- [7] 酶联免疫吸附法在植物性食品安全检测中的应用[J]. 食品科学, 2006, (12) : 920 - 923肖韡论文数: 引用数: h-index:机构:买娜论文数: 引用数: h-index:机构:王旭峰王旭峰论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国农业大学食品科学与营养工程学院 中国农业大学食品科学与营养工程学院常铮常铮论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 北京大发正大有限公司 中国农业大学食品科学与营养工程学院
- [8] 酶联免疫检测技术在食品安全检测中的应用[J]. 农业质量标准, 2006, (01) : 24 - 25朱宇朱宇论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 四川省农业科学院分析测试中心
- [9] ELISA法和HPLC法检测粮油食品中黄曲霉毒素B1含量的比较研究[J]. 中国卫生检验杂志, 2004, (03) : 302 - 304蔡正森蔡正森论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡钟文辉钟文辉论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡张东升张东升论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡赵春城赵春城论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡龚燕龚燕论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡蔡建荣蔡建荣论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡赵晓联赵晓联论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省微生物研究所有限责任公司,南京师范大学化学与环境科学学院,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏省微生物研究所有限责任公司无锡,江苏,无锡,无锡,无锡,无锡,无锡
- [10] ELISA技术在畜产品安全检测中的应用[J]. 动物医学进展, 2004, (03) : 19 - 22邢应寿邢应寿论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 安徽农业大学畜牧水产学院祁克宗祁克宗论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 安徽农业大学畜牧水产学院朱良强朱良强论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 安徽农业大学畜牧水产学院