基于矿物元素技术的中宁不同产区枸杞的判别分析

通过分析中宁不同产区枸杞中矿物元素含量差异，结合多元统计分析，筛选有效的溯源指标，构建枸杞原产地鉴别的判别模型。该研究采集了宁夏中宁县舟塔、鸣沙洲、红梧山、红柳沟和清水河5个小产区的111份枸杞样品，利用电感耦合等离子体质谱仪测定了43种矿物元素含量，结合方差分析、主成分分析和Fisher判别分析、正交-偏最小二乘法判别分析方法建立了枸杞产地判别模型。结果表明，枸杞样品43种矿物元素中有28种矿物元素含量在不同地域间存在显著差异。经过主成分分析，从43种矿物元素可提取出10个主成分33种矿物元素，代表了总指标76.583%的信息。通过Fisher判别分析确定了Cd、Ce、Co、Cu、Gd、Hg、Mg、Se、Zn、P等10种矿物元素为枸杞的有效溯源指标，2种判别模型的整体正确判别率分别为82.0%和91.89%,基本实现了小尺度区域内枸杞的产地判别。研究证明矿物元素产地溯源技术可用于枸杞的原产地判别。