同时蒸馏萃取芹菜籽油的工艺

被引：4

作者：

刘长江

李钇潼

刘辉

李斌

许金光

机构：

[1] 沈阳农业大学食品学院

来源：

食品研究与开发 | 2009年 / 30卷 / 12期

关键词：

芹菜籽油; 同时蒸馏萃取; 精油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.14 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

用同时蒸馏萃取(SDE)提取芹菜籽中的芹菜籽油,通过正交试验,确定同时蒸馏萃取芹菜籽油的最佳工艺组合,即破碎60目、液料比9倍、浸泡8h后,同时蒸馏萃取8h,各因素对提取结果影响的程度依次为:蒸馏时间>破碎程度>液料比>浸泡时间。

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页码：103 / 105

页数：3

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