超临界CO2萃取大豆磷脂的影响因素研究

被引：9

作者：

吕维忠

钟振声

黄少烈

机构：

[1] 华南理工大学化工学院!广东广州

来源：

关键词：

超临界CO2萃取; 大豆磷脂; 影响因素;

D O I：

10.13550/j.jxhg.2001.03.010

中图分类号：

TQ02 [化工过程（物理过程及物理化学过程）];

学科分类号：

081701 ; 081704 ;

摘要：

应用超临界CO2 萃取技术从大豆粗磷脂中提纯得到了质量分数为 98%的大豆磷脂。研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间对萃取率的影响 ,3个影响因素的影响顺序为 :萃取温度 >萃取时间 >萃取压力。优化工艺条件是 :萃取压力 2 0MPa ,萃取温度 5 0℃ ,萃取时间 5h。

引用

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