葡萄气调贮藏分析

被引：5

作者：

关文强

李德顺

机构：

[1] 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

[2] 郑荣集团新产品开发部天津

[3] 郑州

来源：

保鲜与加工 | 2002年 / 05期

关键词：

葡萄; 气调贮藏; 可行性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S663.1 [葡萄];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

概述了葡萄气调贮藏研究与应用状况,分析了葡萄气调贮藏的可能性,总结了葡萄气调贮藏应用与研究发展的方向。

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页数：3

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