功能性低聚糖分离纯化方法概述

被引：13

作者：

岳振峰

陈小霞

彭志英

赵谋明

机构：

[1] 华南理工大学食品与生物工程学院!广东广州

来源：

郑州工程学院学报 | 2001年 / 01期

关键词：

功能性低聚糖; 分离纯化; 概述;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2001.01.022

中图分类号：

TS24 [制糖工业];

学科分类号：

082202 ;

摘要：

总结了常见功能低聚糖的组成 ,并从其组成出发概述了色谱柱分离法、膜分离法、酶法和微生物发酵法分离纯化功能性低聚糖的前景

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页码：89 / 92

页数：4

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