微生物发酵豆粕研究进展

被引：37

作者：

刘海燕 ^{[1
,2
]}

邱玉朗 ^{[2
]}

魏炳栋 ^{[2
]}

闫晓刚 ^{[2
]}

于维 ^{[2
]}

陈群 ^{[2
]}

机构：

[1] 吉林农业大学

[2] 吉林省农业科学院动物营养所

来源：

动物营养学报 | 2012年 / 24卷 / 01期

关键词：

微生物; 发酵; 豆粕;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.46 [制造粕类];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

通过对豆粕进行微生物发酵处理,可降低其抗营养因子含量,提高营养素含量和生物学效价。不同菌种的发酵效果不相同,本文就单一菌种及多菌种联合发酵豆粕效果的研究进展做一综述。

引用

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页码：35 / 40

页数：6

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