酵母在畜禽业中的研究与应用

被引：6

作者：

马现永

毕英佐

曹永长

机构：

[1] 华南农业大学动物科学学院家禽研究室

[2] 华南农业大学动物科学学院家禽研究室广东广州５１０６４２

[3] 广东广州５１０６４２

[4] 广东广州

来源：

广东畜牧兽医科技 | 2002年 / 02期

关键词：

酵母; 抗菌肽; 基因工程; 单细胞蛋白; 反刍动物; 鱼生长激素; 酵母细胞壁; 酵母表达体系; 酵母产品; 畜禽业;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

摘要：

<正>酵母是一类单细胞微生物,属真菌类。目前已知的酵母菌有９５余种。由于酵母菌个体大、蛋白质含量高易分离、杂食性强易培养、生长期短、代谢产物多、综合利用广等特点而倍受关注。随着科技的发展和人们对养殖业需求的不断上升,

引用

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页码：22 / 24+48 +48

页数：4

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