3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定甘蔗茎节总糖和还原糖含量

被引:126
作者
王俊刚
张树珍
杨本鹏
陈萍
吴转娣
胡军喻
机构
[1] 中国热带农业科学院热带生物技术研究所
关键词
甘蔗茎节; DNS; 还原糖; 总糖; 测定;
D O I
暂无
中图分类号
TS247 [产品标准与检验];
学科分类号
摘要
对DNS法测定甘蔗茎秆总糖和还原糖的影响因素进行了比较研究。确定了最佳检测条件:检测波长510nm,显色剂用量0.8mL,显色时间7min,显色液放置时间20min以上,能够获得好的检测结果。
引用
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