辣椒面中非食用着色剂酸性Ⅱ的定量和定性检测的研究

被引：3

作者：

刘峥颢 ^{[1
]}

匡林鹤 ^{[2
]}

夏立娅 ^{[1
]}

吴广臣 ^{[1
]}

机构：

[1] 河北大学质量技术监督学院

[2] 国家果类及农副加工产品质量监督检验中心

来源：

食品科技 | 2007年 / 12期

关键词：

辣椒面; 非食品用着色剂; 高效液相; 纸层析;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.12.045

中图分类号：

TS264.2 [常用调味品];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

对市场中的辣椒面内添加的非食用着色剂酸性橙进行了调查,研究并优化了其定量和快速定性检测方法,为辣椒面的市场监督和检验提供了理论依据。

引用

页码：178 / 180

页数：3

共 7 条

[1] 纸层析定性示波极谱法测定非食用色素酸性橙 [J].

陈大义 ;

苟家蓉 ;

余蓉 .

中国卫生检验杂志, 2001, (02) :170-171

[2] 食品中酸性橙Ⅱ测定法的研究及污染调查 [J].

向仲朝 ;

龚光隆 .

现代预防医学, 2003, (02) :172-173

[3] 反相高效液相色谱法快速测定食品中违规使用的酸性橙II染料 [J].

张秀尧 ;

蔡欣欣 .

中国卫生检验杂志, 2004, (02) :204-204

[4] 高效液相色谱法测定食品中的酸性橙Ⅱ [J].

张耀武 ;

顾慧莹 ;

路军辉 .

化学分析计量, 2005, (01) :48-49

[5] 高效液相色谱法测定肉和肉制品中酸性橙Ⅱ [J].

郭茂章 ;

郭新东 ;

陈晓珍 ;

吴玉銮 .

中国科技信息, 2005, (24) :99-99

[6] HPLC法测定食品中非食用色素酸性橙II [J].

刘宁 ;

肖白曼 ;

张剑峰 .

中国民康医学, 2006, (04) :104-105

[7] 食用合成色素分析方法的研究进展 [J].

邱会东 .

食品与机械, 2006, (02) :102-104

← 1 →