发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生长性能和屠宰性能的影响

被引：22

作者：

黄艺伟 ^{[1
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王全溪 ^{[1
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陈文忠 ^{[2
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林丽花 ^{[1
]}

林俊英 ^{[1
]}

王长康 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建农林大学动物科学学院

[2] 福建省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：

福建农林大学学报(自然科学版) | 2012年 / 41卷 / 05期

关键词：

发酵豆粕; 樱桃谷肉鸭; 生长性能; 屠宰性能;

D O I：

暂无

中图分类号：

S834.5 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3%、6%、9%发酵豆粕组分别用3%、6%、9%发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,并将日粮营养水平调为一致,试验期42 d,研究日粮中添加发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:樱桃谷肉鸭的采食量以抗生素组最高,与空白对照组,3%、6%发酵豆粕组的差异显著(P<0.05),而试验各组与空白对照组的差异不显著(P>0.05);全期体增重以空白对照组最低,其他各组均比空白对照组显著提高(P<0.05);料重比以6%发酵豆粕组最低,与空白对照组的差异显著(P<0.05),其他各组间的差异均不显著(P>0.05);试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率与抗生素组和空白对照组的差异不显著(P>0.05);3%、6%发酵豆粕组的胸肌率显著高于空白对照组(P<0.05);腿肌率以9%发酵豆粕组最高,较空白对照组显著提高(P<0.05);各组每羽肉鸭所获经济效益均高于空白对照组(P<0.05).可见,日粮中添加6%发酵豆粕可显著降低樱桃谷肉鸭的料重比,提高体增重,增加胸肌率,提高经济效益.

引用

页码：534 / 537

页数：4

共 12 条

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