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膳食纤维和低聚糖对糖尿病人血糖血脂的影响
被引：20
作者：
王亚伟
李春亚
田学森
田斌强
机构：
[1] 郑州牧业工程高等专科学校
[2] 河南省直第一门诊部
[3] 河南省周口市卫生防疫站
[4] 郑州牧业工程高等专科学校 河南郑州
[5] 河南郑州
[6] 河南周口
来源：
关键词：
麦麸膳食纤维;
低聚糖;
血糖;
胆固醇;
甘油三酯;
D O I：
10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2002.01.020
中图分类号：
R587.1 [糖尿病];
学科分类号：
1002 ;
100201 ;
摘要：
将不同量的膳食纤维和低聚糖添加到酥性饼干中 ,对 45名糖尿病人分组 ,每组给予含不同剂量膳食纤维和低聚糖的食品 ,进行 1个月的临床营养疗效观察 ,发现对糖尿病人的空腹血糖、餐后血糖、血胆固醇和甘油三酯的降低有一定的作用 .结果还显示膳食纤维和低聚糖在降低糖尿病人空腹血糖、餐后血糖、胆固醇和甘油三酯方面具有一定的协同作用 .
引用
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