茶多酚化学及其在医药保健中的应用附视频

被引：15

作者：

凌敏

刘丽

袁华

喻宗沅

机构：

[1] 湖北省化学研究所!湖北武汉

来源：

湖北化工 | 2001年 / 03期

关键词：

茶多酚; 儿茶素; 化学; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

重点介绍了四种儿茶素的化学性质、结构、抗氧化机理及其在医药方面的应用

引用

页码：29 / 31

页数：3

共 8 条

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