水产品中7种大环内酯类抗生素残留量的HPLC-MS/MS测定法

被引：15

作者：

朱世超 ^{[1
]}

钱卓真 ^{[2
]}

吴成业 ^{[2
]}

机构：

[1] 集美大学生物工程学院

[2] 福建省水产研究所

来源：

南方水产科学 | 2012年 / 8卷 / 01期

关键词：

大环内酯类抗生素; 水产品; 高效液相色谱-串联质谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

建立了水产品中7种大环内酯类抗生素[竹桃霉素(OLD)、红霉素(ERM)、吉他霉素(KIT)、交沙霉素(JOS)、螺旋霉素(SPI)、替米考星(TIL)和泰乐菌素(TYL)]残留检测的HPLC-MS/MS法。样品经乙腈提取,中性氧化铝和正己烷净化后,以选择反应检测模式检测,基质匹配标准工作曲线定量。在1～100 ng·mL-1范围内,7种药物的峰面积与质量浓度的线性关系良好(R2>0.995)。试验选择不同阴性样品为试样,在4μg·kg-1、20μg·kg-1和40μg·kg-1添加水平下的回收率为75.4%～108%,相对标准偏差为0.665%～12.9%。方法的检出限为1μg·kg-1,定量限为4μg·kg-1。该方法简单,灵敏度高,重现性好,可为水产品中7种大环内酯类抗生素残留的检测提供技术支持。

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页数：7

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