食品安全满意度影响因素分析及监管路径选择——基于重庆的问卷调查

被引：25

作者：

纪杰

机构：

[1] 重庆工商大学社会与公共管理学院

来源：

中国行政管理 | 2014年 / 07期

关键词：

食品安全; 满意度; 影响因素; 监管路径;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理]; F426.82 [];

学科分类号：

020201 ; 020205 ; 0202 ;

摘要：

筑牢食品安全防线,提高食品安全满意度,是摆在各级政府面前的头等民生大事。本文在梳理食品安全及监管相关文献基础上,针对食品安全的影响因素,构建了评价指标并进行了问卷调查,采用因子分析法进行实证分析并提取了"生产加工"、"有害物质"、"安全监管"、"品牌认证"、"食品质量"五个影响食品安全满意度的关键因素。针对影响因素,提出了强化标准化、规范化、法制化、品牌化、制度化建设五条监管路径。

引用

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共 11 条

[1] 科学理性与社会认知的平衡——食品安全监管的政策选择 [J].