蔗糖脂肪酸酯的开发应用及市场前景

被引：4

作者：

汪多仁

机构：

[1] 吉化公司石井沟联合化工厂

来源：

化学工业与工程技术 | 1998年 / 02期

关键词：

蔗糖脂肪酸酯,蔗糖多酯,性质,应用,生产,市场,合成方法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ225.1 [脂肪酸及其衍生物];

学科分类号：

摘要：

介绍了蔗糖脂肪酸酯的性质、用途以及国内外生产、消费和市场概况，对蔗糖脂肪酸酯和蔗糖多酯的几种合成方法进行了综述。

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页码：53 / 55+4

页数：4

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