1-MCP采后处理在果实贮藏保鲜上应用的研究进展

被引：25

作者：

关夏玉

陈清西

机构：

[1] 福建农林大学园艺学院

来源：

中国农业科技导报 | 2006年 / 04期

关键词：

1-MCP; 果实; 贮藏保鲜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S482.295 []; S66 [果树园艺];

学科分类号：

090403 ; 090201 ;

摘要：

1-MCP是一种新型乙烯抑制剂,能抑制乙烯释放量和呼吸强度,调节果实成熟衰老相关基因的表达,延缓采后果实衰老,保持果实的贮藏品质和货架寿命,对果实采后的营养成分、风味物质、硬度的保持和减轻采后病害也有一定的影响。概述了1-MCP在采后果实贮藏保鲜方面的效果和应用前景。

引用

页码：46 / 49

页数：4

共 23 条

[1] 热水和1-MCP处理对杧果贮藏效果的影响 [J].

胡美姣 ;

高兆银 ;

李敏 ;

杨凤珍 ;

郑服丛 .

果树学报, 2005, (03) :243-246

[2] 采后处理对荔枝果皮花色素苷含量和花色素苷酶活性的影响 [J].

胡位荣 ;

庞学群 ;

刘顺枝 ;

张昭其 ;

季作梁 .

果树学报, 2005, (03) :224-228

[3] 不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响 [J].

赵迎丽 ;

李建华 ;

石建新 ;

阎晓芳 ;

施俊风 .

山西农业大学学报(自然科学版), 2005, (02) :153-156

[4] 1-甲基环丙烯(1-MCP)对油桃果实软化的影响 [J].

王俊宁 ;

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弓德强 ;

朱东兴 .

植物生理学通讯, 2005, (02) :153-156

[5] 1-MCP对外源乙烯诱导的油桃果实呼吸、乙烯代谢的影响 [J].

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贵州农业科学, 2005, (02) :11-12+23

[6] 1-甲基环丙烯对杏采后保鲜效果的影响 [J].

王庆国 ;

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谷林 .

山东农业科学, 2005, (01) :59-61

[7] 1-MCP对中国樱桃贮藏效应的初步研究 [J].

刘尊英 ;

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落叶果树, 2005, (01) :4-6

[8] 1-MCP对南果梨室温保鲜效果的影响 [J].

李江阔 ;

纪淑娟 ;

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马岩松 ;

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[9] 1-MCP处理及MA包装对晴朗油桃采后生理和品质的影响 [J].

王志华 ;

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落叶果树, 2004, (04) :4-7

[10] 1-MCP对新红星苹果乙烯代谢和贮藏品质的影响 [J].

韩冬芳 ;

马书尚 ;

王鹰 ;

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园艺学报, 2003, (01) :11-14

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