超临界CO2萃取在提取辣红素中的应用

被引：9

作者：

夏邦旗

机构：

[1] 安徽省分析测试中心!合肥

来源：

关键词：

超临界; 二氧化碳; 萃取; 辣椒红色素; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202 [食品原料及添加剂];

学科分类号：

摘要：

报道了我国及日本利用超临界二氧化碳流体革取技术在提取辣椒红色素中应用成果内容，并对采用不同原料的操作条件选择，色素中树脂不快物的分离及辣红素色价进一步提高，重视产品质量标准研究以及中国如何进一步推广应用此技术分别进行了讨论和提出了建议，为该项高新技术在我国推广应用提供了依据。

引用

页码：28 / 30

页数：3

共 5 条

赵亚平，胡成一，林茂福，周峰 .

[2] 超临界CO2萃取辣椒红色素的研究 [J].

韩玉谦，隋晓，刘玉申 .

[3] 日本的天然色素市场动向 [J].

高桥崧 .

[4] 超临界CO2萃取纯化辣椒色素的研究 [J].

孙君社 .

杨桂馥 .