固态白酒生产酒糟的资源化利用研究进展

被引：26

作者：

袁颉 ^{[1
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邱树毅 ^{[1
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彭正东 ^{[3
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庞博 ^{[1
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谭静 ^{[3
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邹明鑫 ^{[1
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]}

机构：

[1] 贵州大学化学与化工学院

[2] 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室

[3] 贵州贵酒有限责任公司

来源：

酿酒科技 | 2012年 / 05期

关键词：

固态白酒酒糟; 资源化; 利用;

D O I：

10.13746/j.njkj.2012.05.036

中图分类号：

TS262.31 [];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

介绍了中国固态白酒酒糟的成分组成及利用价值,并对其资源化研究利用情况进行概述。提出固态白酒酒糟结合其他固体废弃物进行综合处理与利用,以及实现闭式循环利用的新思路和模式。

引用

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页码：88 / 91

页数：4

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