食品中真菌毒素危险性分析的方法及现状

被引：38

作者：

王君

刘秀梅

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京,北京

来源：

中华预防医学杂志 | 2005年 / 06期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

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页数：4

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