纳米活性果蔬保鲜膜的制备研究

被引：7

作者：

郭玉花

黄震

滕立军

祖琦

李潇

杨传民

机构：

[1] 天津商业大学包装工程系

来源：

食品工业科技 | 2008年 / 07期

关键词：

纳米; 活性; 分子筛; 保鲜包装;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.049

中图分类号：

TS255.3 [果蔬加工与保藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以LDPE/LLDPE为基体材料,添加B型纳米活性分子筛,考察其对包装膜物理性能、力学性能和透气、透湿性能的影响。结果表明:保鲜包装膜的拉伸强度下降,撕裂性能、抗摆锤冲击强度和热封强度上升;保鲜膜的透明性有所下降。保鲜膜的透气和透湿性能大幅提高,非常利于果蔬的保鲜。

引用

页码：197 / 199

页数：3

共 8 条

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