超声波协同酶法提取陕北滩枣总黄酮的研究

被引：10

作者：

杨芙莲

聂小伟

康银

机构：

[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院

来源：

陕西科技大学学报(自然科学版) | 2011年 / 29卷 / 01期

关键词：

陕北滩枣; 总黄酮; 超声波;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

研究了超声波协同果胶复合酶法提取红枣中总黄酮的最佳工艺条件,以总黄酮得率为考察指标,研究了加酶量、pH、加水量、超声波功率、时间和温度等因素对陕北滩枣总黄酮得率的影响,并在单因素的基础上通过正交试验对其提取工艺条件进行了优化.结果表明:最佳提取工艺条件为加酶量100 mg/100 g、pH4.5、加水量13 mL/g、超声功率175 W、时间80min和温度40℃,此时总黄酮的得率为2.61%.

引用

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页码：58 / 61+76 +76

页数：5

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