分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测火锅食材中11种喹诺酮类药物

被引:21
作者
曹鹏 [1 ]
牟妍 [1 ]
高飞 [2 ]
耿金培 [1 ]
张禧庆 [3 ]
隋涛 [1 ]
梁君妮 [1 ]
沙美兰 [1 ]
关丽丽 [1 ]
机构
[1] 烟台出入境检验检疫局
[2] 青岛出入境检验检疫局
[3] 烟台杰科检测服务有限公司
关键词
分散固相萃取; 超高效液相色谱-串联质谱; 喹诺酮类药物; 火锅食材;
D O I
暂无
中图分类号
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
100403 ;
摘要
建立了一种固相分散萃取-超高效液相色谱-串联质谱(QuEChERS-UPLC-MS/MS)同时检测火锅食材中11种喹诺酮类药物的方法。样品用5%甲酸乙腈溶液提取后加入盐析剂分层,提取液中加入C18和PSA填料进行基质分散固相净化,浓缩后经Poroshell 120EC-C18柱分离,用电喷雾离子源正离子多反应监测(MRM)模式串联质谱进行检测。11种药物在1.0~100.0μg/kg范围内具有较好的线性关系,相关系数均大于0.998。该方法检出限(LOD)为1.8~3.1μg/kg,定量限(LOQ)为6.0~10.3μg/kg。11种药物的回收率为70.1%~100.3%,相对标准偏差(RSD)为2.42%~10.88%。该方法简便快速、灵敏度高、准确度好、使用范围广,可作为火锅食材中11种喹诺酮类药物残留的确证方法。
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