双低油菜加工产品的综合开发利用

被引：6

作者：

钱珍

刘晓宇

高政

周仪

吴谋成

机构：

[1] 华中农业大学食品科技学院

来源：

农产品加工(学刊) | 2008年 / 04期

关键词：

双低油菜籽; 加工工艺; 综合利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.4 [油菜籽（芸薹）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

从双低油菜的品质特点出发,探讨了双低油菜籽的综合开发途径,主要副产品的生产工艺和方法,提出了双低油菜籽的加工工艺流程。

引用

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页码：47 / 50+79 +79

页数：5

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