从箬竹叶中提取茶多酚的研究

被引：27

作者：

罗金岳

陈小燕

机构：

[1] 南京林业大学化学工程学院

[2] 南京林业大学化学工程学院江苏　南京　

[3] 江苏　南京　

来源：

林产化工通讯 | 2003年 / 06期

关键词：

箬竹叶; 茶多酚; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

研究了从箬竹叶中提取茶多酚的工艺;探讨了茶多酚的提取方法及相应的提取条件;利用UV 9200型分光光度计对提取产物茶多酚含量进行测定。通过对溶剂选择及用量、提取时间、提取温度等影响因素的研究,确定了茶多酚提取的最适宜的工艺条件:乙醇浓度65%,溶剂用量与箬竹叶用量之比为6～7倍(mL/g),提取温度55℃,萃取次数3～4次,提取时间4～5h,在此条件下茶多酚得率为0.68%。

引用

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共 8 条

[1] 微波法从茶叶中提取茶多酚 [J].