不同生态环境马铃薯维生素C含量分析

被引：23

作者：

张凤军 ^{[1
]}

张永成 ^{[2
]}

田丰 ^{[1
]}

机构：

[1] 青海大学

[2] 青海省农林科学院

来源：

种子 | 2006年 / 12期

关键词：

马铃薯; 维生素C含量; 生态环境; 方差分析; 稳定性分析;

D O I：

10.16590/j.cnki.1001-4705.2006.12.048

中图分类号：

S532 [马铃薯（土豆）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对马铃薯参试品种在西北地区不同生态条件下的维生素C含量变化进行方差分析和稳定性分析。结果表明:试点间、品种间以及试点和品种的互作间都存在着极显著差异,6个品种平均维生素C含量为15.04 mg/100 g,陇薯3号最高,为18.68 mg/100 g,90-2-10最低,为12.23 mg/100 g;7个地点平均维生素C含量为15.04 mg/100 g,青海西宁最高,为16.75 mg/100 g,青海海南最低,为12.93 mg/100 g。中薯36这个品种的回归系数<1,是稳定性较好的品种。

引用

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共 7 条

[1] 马铃薯不同品系贮藏期品质分析 [J].