大豆异黄酮的抗癌作用

被引:5
作者
陈学兵
罗莉
机构
[1] 黑龙江惠康食品有限公司
关键词
大豆异黄酮; 染料木素; 抗癌作用;
D O I
暂无
中图分类号
TS971 [美食学];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
本文介绍大豆异黄酮抗癌的5种可能的机理、抗氧化作用、雌激素样作用、抑制PTK的活性、抑制ToPoⅡ的活性和调节细胞周期的作用。
引用
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