四齿四棱草总皂苷提取工艺优化及抗氧化性研究

被引：12

作者：

欧阳凯 ^{[1
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何先元 ^{[1
]}

陈飞 ^{[1
]}

黄英如 ^{[1
]}

周卯勤 ^{[2
]}

程鹏 ^{[3
]}

机构：

[1] 重庆医科大学中医药学院

[2] 重庆市药物种植研究所

[3] 重庆医科大学实验管理中心

来源：

食品与机械 | 2016年 / 32卷 / 07期

关键词：

四齿四棱草; 总皂苷; 抗氧化性; 紫外分光光度法;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2016.07.033

中图分类号：

TQ464.3 [苷及鞣质];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

通过单因素和响应面分析试验设计,以总皂苷得率为响应值,对四齿四棱草总皂苷超声提取工艺进行优化。同时采用紫外分光光度法检测四齿四棱草总皂苷对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力和总的还原能力。结果表明:优化工艺条件为提取时间40 min、液料比301(m L/g)、乙醇浓度77%,该条件下四齿四棱草总皂苷得率为3.1 mg/g。四齿四棱草总皂苷对DPPH自由基的清除作用较强,总的还原能力及对ABTS自由基的清除作用相对较弱。

引用

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页数：5

共 21 条

[1]

苦瓜总皂苷对2型糖尿病大鼠降糖、调脂作用的机制研究 [D].