高效毛细管电泳法测定牛奶和奶粉中残留的三聚氰胺

被引：33

作者：

饶钦雄 ^{[1
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童敬 ^{[2
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郭平 ^{[3
]}

李海燕 ^{[3
]}

李晓薇 ^{[2
]}

丁双阳 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

[2] 中国农业大学动物医学院国家兽药残留基准实验室

[3] 江西出入境检验检疫局

来源：

色谱 | 2008年 / 06期

关键词：

高效毛细管电泳; 三聚氰胺; 牛奶; 奶粉;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了牛奶和奶粉中三聚氰胺的高效毛细管电泳-二极管阵列检测器(HPCE-DAD)检测方法。使用长度58.5cm、内径75μm的毛细管柱,分离电压25kV,进样量3.5kPa(35mbar)×8s,分离温度25℃,缓冲溶液20mmol/L柠檬酸-40mmol/L磷酸氢二钠(pH2.6),检测波长232nm。分析物在1～100mg/L范围内线性良好,r2>0.997;牛奶和奶粉的定量限分别为0.5mg/kg和1.0mg/kg。在添加水平为定量限浓度至50mg/kg时的回收率为72.2%～97.3%,相对标准偏差为2.1%～3.9%。

引用

页码：755 / 758

页数：4

共 10 条

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