响应面法优化牡丹果荚多糖提取工艺及其抗氧化活性评估

被引：21

作者：

王洪政 ^{[1
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李媛媛 ^{[1
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刘伟 ^{[1
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王化 ^{[1
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祖元刚 ^{[1
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赵修华 ^{[1
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机构：

[1] 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室

[2] 生物资源生态利用国家地方联合工程实验室

[3] 黑龙江省科学院自然与生态研究所

来源：

植物研究 | 2015年 / 35卷 / 01期

关键词：

牡丹; 果荚多糖; 响应面; 抗氧化能力;

D O I：

暂无

中图分类号：

S685.11 [牡丹];

学科分类号：

090204 [观赏园艺学];

摘要：

以凤丹白牡丹(Paeonia ostii cv.‘Fengdaibai’)果荚为原料,研究了牡丹果荚多糖的提取工艺以及牡丹果荚多糖的抗氧化活性。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计的原理,选取提取温度、提取时间和液固比例三因素三水平进行中心组合试验,通过响应面分析得到优化的牡丹果荚多糖提取组合条件。结果表明提取最佳工艺条件为原料粒度60～80目、提取温度100℃、提取时间40 min、液固比例20 m L·g-1,并采用终浓度为80%的乙醇进行沉淀析出。在此条件下,牡丹果荚多糖的得率预测值为8.76%,验证值为8.77%。采用DPPH和还原力体系检测了牡丹果荚多糖的体外抗氧化能力,结果显示牡丹果荚多糖具有一定水平的抗氧化能力。

引用

页码：127 / 132

页数：6

共 12 条

[1]

超声辅助提取杜仲多糖及其抗氧化活性 [J].