马兰头多糖提取工艺的响应面法优化及不同部位多糖含量的测定

以连云港花果山野生马兰头地上部分为原料,研究马兰头多糖的提取工艺。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,选取液料比、提取时间和提取温度三因素三水平进行中心组合试验,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明提取工艺最佳条件为提取温度98℃、提取时间3.5h、液料比33:1(mL/g)、提取2次。该条件下多糖提取率预测值为4.2037%,验证值为4.1946%。对马兰头不同部位多糖含量测定的结果表明,马兰头不同部位多糖含量存在明显差异,叶中最高,为4.9407%,茎次之,为1.5356%,根最低,仅有0.6817%。