羽毛蛋白粉高效利用研究

被引：11

作者：

孙君社

刘清培

机构：

[1] 中国农业大学生物工程系!北京

来源：

农业工程学报 | 2001年 / 03期

关键词：

羽毛; 蛋白; 饲料;

D O I：

暂无

中图分类号：

S879 [副产品及其综合利用];

学科分类号：

摘要：

采用物理加工与生物加工结合的方法 ,即先超微粉碎至微米级后再用解朊酶进行体外水解处理的方法对羽毛粉进行饲料化研究 ,通过研究发现经处理的羽毛粉比对照组 (未经处理过的羽毛粉 )的可溶性蛋白质含量和溶解度分别比原来增加了 3.37倍和 3.38倍 ,胃蛋白酶消化率提高了 15 % ,表明此加工工艺可大大提高羽毛粉的生物学效价

引用

收藏

页码：125 / 129

页数：5

相关论文

共 8 条

[1] 不同加工参数对羽毛理化指标的影响 [J].

沈银书 ;

霍启光 .

粮食与饲料工业, 1998, (07) :20-23

[2] 钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法 [J].

王晓霞 ;

霍启光 .

饲料工业, 1996, (09) :6-8

[3] 论羽毛粉蛋白饲料的开发与利用 [J].

冯景贤 .

饲料工业, 1995, (12) :42-43

[4] 提高羽毛粉利用率方法初探 [J].

徐墨莲，殷秋妙 .

饲料研究, 1995, (05) :7-8

[5] 高压水解羽毛粉新工艺研究 [J].

陆建安，张晓鸣，陆京 .

饲料工业, 1995, (03) :12-14

[6] 蛋白质及氨基酸生物学效价评定中值得注意的若干问题 [J].

张子仪 .

饲料研究, 1994, (01) :2-4+16

[7] 高温高压分解羽毛的最适处理时间 [J].

许梓荣 ;

胡晓青 .

浙江农业大学学报, 1991, (03) :68-72

[8]

饲料生产应用手册[M]. 中国农业科技出版社 , 朱广祥, 1997