纤维素酶固体发酵条件的优化

被引：9

作者：

汪世华

胡开辉

杨燕凌

机构：

[1] 福建农林大学生命科学院

来源：

河南科技大学学报(自然科学版) | 2006年 / 01期

关键词：

纤维素酶; 酶活; 固态发酵; 发酵条件优化;

D O I：

10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2006.01.019

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

对以稻草—麸皮为原料、以诱变后的黑曲霉LH2446为菌种固态发酵生产纤维素酶的条件进行了研究。试验确定所试因素的最佳组合为:稻草、麸皮比3∶2,硫酸铵2.0%,培养基起始pH值为自然pH,250mL三角瓶中装培养基10g,培养时间3d,温度35℃,表面活性剂Tween20 0.5%。在此条件下产纤维素酶的最高酶活为20100U/g,平均为19920U/g。

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页码：65 / 66+69+5 +69

页数：4

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