共 12 条
我国白酒行业的现状和发展前景
被引:29
作者:
韩金宏
励建荣
机构:
[1] 浙江工商大学食品生物与环境工程学院浙江省食品安全重点实验室
来源:
关键词:
白酒行业;
现状;
发展前景;
D O I:
暂无
中图分类号:
F426.82 [];
学科分类号:
020205 ;
0202 ;
摘要:
白酒业是我国的传统行业,历史悠久。开发低度、营养、保健的白酒新品种是我国白酒发展的一个重要趋势;新型白酒因其独特的优势,在我国白酒业中的地位逐渐提高;名优白酒企业在我国白酒行业中的作用也越来越显著。我国白酒行业通过现代科学技术的改造,可以更好地生存和发展,成为重要的支柱产业。了解我国白酒行业的现状以及存在的问题,同时提出解决问题的方法是非常重要的。
引用
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