黄芪多糖的提取及其对自由基的清除作用

被引：93

作者：

丁利君

吴倩萍

机构：

[1] 韩山师范学院化学系广东潮州

来源：

食品与机械 | 2003年 / 04期

关键词：

黄芪; 多糖; 自由基;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2003.04.002

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

用水浴浸提法提取黄芪多糖 ,有最高得率。其工艺条件为 :固液质量比 1∶60 ,乙醇浓度 80 % ,于 90℃水浴提取 3h。黄芪多糖提取液对自由基的清除作用也进行了研究

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