夏橙生长期果实套袋对采后贮藏品质的影响

被引：5

作者：

王大平 ^{[1
]}

刘奕清 ^{[1
]}

李道高 ^{[2
]}

机构：

[1] 重庆文理学院生命科学系

[2] 西南大学园艺园林学院

来源：

西南农业大学学报(自然科学版) | 2005年 / 06期

关键词：

奥林达夏橙; 套袋; 贮藏; 品质;

D O I：

10.13718/j.cnki.xdzk.2005.06.021

中图分类号：

S666.4 [橙];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以奥林达夏橙为试材,研究了生长期套袋和未套袋果实在采后贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明:套袋果和未套袋果的失重率均呈上升趋势,未套袋果的上升幅度比套袋果大;可滴定酸和维生素C具有相同的下降趋势,但未套袋果的下降幅度比套袋果大;未套袋果的可溶性固形物和可溶性总糖趋于下降,但变化幅度较平缓,而套袋果的可溶性固形物和可溶性总糖的变化幅度较大,在贮藏后期,可溶性固形物下降,可溶性总糖上升。

引用

页码：834 / 836

页数：3

共 8 条

[1] 夏橙套袋与果实生长发育关系探讨 [J].